Een brunoise van gekookte aardappel, aangemaakt met mayonaise en met daaromheen haricots verts, doperwten en aspergepunten. Op smaak gebracht met olie en azijn en bestrooid met gehakte peterselie en kervel.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Salades » SALADE PRINTANIÈRE (voorjaars-salade).