Zwoerd<\/p><\/div>\n

Zwoerd is in feite de schoongemaakte en van vet ontdane huid van het varken. Het is rijk aan collageeneiwitten die, onder invloed van het garingsproces, aroma en stevigheid geven aan de verschillende bloed- en leverworstsoorten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zwoerd is in feite de schoongemaakte en van vet ontdane huid van het varken. Het is rijk aan collageeneiwitten die, onder invloed van het garingsproces, aroma en stevigheid geven aan de verschillende bloed- en leverworstsoorten.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":22221,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"article_category":[73],"article_term":[],"class_list":{"0":"post-17408","1":"article","2":"type-article","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"article_category-grondstoffen-worst-en-vleeswaren","8":"entry","9":"override"},"yoast_head":"\n